La constitución actual de la ACNO define la misión de la Asociación y rige sus operaciones.
En el marco de las acciones tomadas por la Asociación para mejorar su gobernanza, el 15 de junio de 2013 se adoptó una nueva constitución, durante la Asamblea General que se celebró en Lausana. En su versión actual, la constitución se mantiene fiel a los principios contenidos en la versión original, adoptada por la Asamblea General constitutiva en junio de 1979 en Puerto Rico, pero incorporó las mejores prácticas más recientes. Pueden descargar el texto integral de la constitución aquí.
En noviembre de 2016, la Asamblea General de la ACNO aprobó el Código de Conformidad y el Código Ético de la ACNO. Posteriormente se introdujeron leves enmiendas al Código Ético, particularmente en 2018 cuando se puso al día para alinearlo con el pliego de condiciones y las reglas procedimentales de la Comisión Ética que acababan de aprobarse. Pueden descargar el Código Ético aquí.